蝦米的食光隧道

今日弟弟心血來潮請全家吃日本料理
這間位於正言路上不是很顯眼的小店面
但食客可是絡繹不絕喔

就座後得知弟弟已跟店家談好價錢了
3000元/5人份的餐點
內容全交由主廚以現有食材來烹調

來享用日本料理
但總要喝著一口清酒+清爽的特製泡菜

前菜"山藥絲+魚卵"
搭配特調醬汁一起入口
讓從來不敢吃卵的我就一口接一口
真的出乎我意料之外

大壽司
其中還有2個壽司的外層是蛋糕皮包的喔
真是特別又多重的滋味

"綜和赤身"
光看擺旁就很有氣勢了
特別是間那排很豬肝色的"鰤魚"
除了價位可觀外
還很稀有呢

噹噹噹
看不出來是啥吧
這可是麵線包裹著鮮甜的蝦油炸厚的好料喔
外酥內彈牙
推推推啦~~~

又是一道沒看過的魚"秋茹"
沒聽過吧
油煎過的魚皮脆到一個不行
裏頭的魚肉則是入口即化
三兩下就只剩魚骨躺在盤內了

這道就是利用"鰤魚"的其牠部位烹調出來的
加入酸白菜及薑絲
很獨特的口感

進口的紫菜湯
清爽的好味道

水果來囉
特別要推薦店家自製的紫蘇
微酸中帶甜
可是個搶手貨喔

春日大眾化日本料理
地址:高雄市苓雅區正言路94號
電話:07-7211361