這間非常道地的大陸風味餐廳,其實已經換過3個地點了,最早是在一間廟旁非常不起眼的地方,但卻有著熟客想吃的堅持,而且往往都是地方政要或律師.....,後來又換到青年路上,就這樣輾轉後,現在位於前鎮復興路上(勞工公園旁),雖然不知為何搬家,我可以確定的是,老闆娘ㄚ頭還是同一人喔,同樣的熱情款待,再加上道地的風味菜,這真是蝦米家族最愛品嘗的川菜館喔
同樣紅通通的招牌,熟悉的回憶啊 ↓
內部雖然不大,但舒適乾淨的環境讓蝦米吃得很放心,老闆娘的用心我感受到了 ↓
熱騰騰的熱茶+招待小菜,微辣的涼拌菜真的好吃喔 ↓
夫妻肺片 ↓
這這這....蝦米超推薦的川蜀夫妻肺片(冷食),上面是牛肉薄片,下層則是牛肚,2者都非常入味,如果有興趣的朋友也可上網了解這夫妻肺片的由來喔(原名夫妻廢片)
東北芥末木耳 ↓
也是來此必點的東北涼拌菜,除了黃瓜及黑木耳的清脆,入口後真的有微嗆的芥末味喔,蝦米家族一上桌就掃光光啦
干鍋臘肉白花菜 ↓
這是老闆娘推薦的,也是蝦米第一次嘗試,白花菜有入味但不會軟爛,至於臘肉也是相Q有咬勁,真的值得一試喔
川味水煮牛 ↓
千萬別看它紅通通的就嚇到腳軟喔,這可真的只有微辣,而且真的讓我出乎意料的好吃,也是唯一一道連剩下的湯汁都要打包回家,因為這麼棒的湯頭可千萬不能浪費,隔天去市場買幾片牛肉片煮過後一樣好吃呀
看看這滿滿的牛肉+黃豆芽,真是絕配,尤其那牛肉完全不老,還非常軟嫩滑順喔 ↓
新疆孜然羊肉串(另外加2串) ↓
不適蝦米我要說,2年前吃過後就一直忘不了,這次當然要喚起那美好的回憶囉,這羊肉除了孜然的香氣,連羊肉肉質都非常嫩,而且最重要的,是我吃過完全沒羊騷味的喔,如果不相信,來試試就知道啦
歌樂山辣子雞 ↓
天壓,這根本就是進階版的鹽酥雞嘛,炸的連雞骨都可以咬的喀喀作響了,非常下飯的一道必點美食
湖南剁椒大魚頭 ↓
也是重頭戲的一道佳餚,魚肉非常鮮甜滑順,但...................真的是這頓最辣之首,所以愛吃辣的絕對會愛不適口,但不太吃辣的可要三思而後吃喔,因為上上面鋪的真的都是生辣椒呀
四季時蔬(炒窩筍) ↓
唯一一道完全不辣的啦,窩筍切薄片後依舊清脆,讓隔日的蝦麻也是市場買回家再次回味喔
銀絲卷 ↓
嘴饞的蝦米吃白飯還不夠,非要再來份銀絲卷(因為看到別桌都有這道啦),哈哈,果然沒點錯,這銀絲卷炸的恰到好處,再沾上煉乳,真是飽餐後甜甜的滋味啊
酸蘿蔔老鴨湯 ↓
老闆娘推薦的,有點像酸菜白肉鍋的湯頭,但又少了點那酸勁,所以湯頭微酸又微甜,讓蝦米多喝了2碗喔
大家最期待的菜單來囉 ↓
建議先電話預約喔
川國大陸風味餐廳
地址:高雄市前鎮區復興三路137號
(勞光公園旁)
電話:07-3302233
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